;)
Мъфини с шункаРецепта на Ini`:)
2 бр яйца - 2П
112 г извара - 2П
42 г шунка - 1П
110 мл кисело и 85 мл прясно мляко - 1П + 1В
4 с.л. царевично нишесте - 1В
45 г овесени трици - 3 В
1 с.л. пълнозърнесто брашно - 1В
1/2 ч.л сода, 1/2 ч.л. бакпулвер
2 ч.л+зехтин за намазване на формичките - 6М
или 6М маслини
По желание може да се добави риган.
Смесват се сухите съставки. Содата се разбърква в киселото мляко. Мокрите съставки се добавят към сухите. Бърка се на ръка и се сипва във форми за мъфини. Пече се на 200 градуса за около 15 минути или до готовност.